Zapečené papriky se špenátem
20. 4. 2016
4 červené papriky
200 g ovesných vloček
2 jarní cibulky
500 g čerstvého špenátu
100 g strouhaného sýra
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
sůl, pepř
Vločky namočíme do studené vody. Papriky rozpůlíme a vydlabeme. Cibuli a česnek orestujeme na másle a oleji, přidáme scezené vločky a opečeme. Osolíme a opepříme, přidáme propláchnutý špenát a krátce podusíme. Papriky vložíme do vroucí vody a chvíli povaříme. Papriky oloupeme a vložíme do zapékací misky, naplníme směsí a posypeme sýrem. Pečeme 180 °C dozlatova.