Jdi na obsah Jdi na menu
 


Zapečená růžičková kapusta s bramborem a uzeným

19. 1. 2011

 

1/2 kg růžičkové kapusty

1 kg brambor

400 g uzeného masa

80 g másla

2-3 lžíce hladké mouky

300 ml mléka

muškátový oříšek

200 g tvrdého sýra

sůl, pepř

 

Brambory nakrájíme a dáme vařit do osolené vody, mezitím očistíme a rozpůlíme kapustičky a přihodíme k vařícím se bramborám. Vaříme do poloměkka, slijeme, osolíme, opepříme a vsypeme do vymazaného a strouhankou vysypaného pekáčku, na brambory nakrájíme maso. V kastrůlku rozpustíme máslo a vsypeme mouku, zlehka osmahneme a zalijeme mlékem, dochutíme solí, muškátem a pepřem. Nalijeme na směs v pekáči a posypeme strouhaným sýrem. Zapečeme v troubě do růžova.

Místo kapustiček můžeme použít i jinou zeleninu: cuketu, květák, brokolici...

 

Zdroj: www.mimibazar.cz

 

zapecena_ruzickova_kapusta.jpg