Tortilly se špenátem
20. 4. 2016
4 velké tortily
1 mražený špenát
sůl, pepř
česnek
cibule, mouka, olej na jíšku
1 smetana ke šlehání
100 g tvrdého sýra na posypání
Rozmrazený špenát připravíme klasicky, ale na husto (osolit, opepřit, prolisovat česnek a zahustit cibulovou jíškou). Tortilly pomažeme ochuceným špenátem, zabalíme jako omeletu, ohneme konce a naskládáme do pekáčku. Zalijeme šlehačkou a posypeme tvrdým sýrem. Zapečeme.
Zdroj: Simona Makhloufi
