Květákový koláč
26. 3. 2019
Plát listového těsta
1 květák
sůl, pepř
200 g cherry rajčátek
200 g strouhaného sýra (eidam, gouda, niva)
120 ml bílého vína
6 vajec
muškátový oříšek
5 lžic polohrubé mouky
zakysaná smetana
Na plech vložíme vyválené těsto se zvýšeným okrajem. Rozebraný květák krátce povaříme v osolené vodě, narovnáme na těsto a poklademe rozpůlenými rajčátky. Posypeme strouhaným sýrem a zalijeme těstíčkem umíchaného z vína, vajec, soli, pepře, muškátového oříšku, polohrubé mouky. Upečeme.
Zdroj: Kuchařka ze Svatojánu I
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář