Klobásky pečené se zeleninou s balsamicem
17. 9. 2022
3 červené cibule
3 červené papriky
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce balzamikového octa
8 klobásek
250 g menších rajčat
tymián
1 lžíce tekutého medu
sůl a pepř
Pekáček vyložíme papírem na pečení a naskládáme do něj nakrájenou cibuli a papriku, pokapeme olejem a octem a důkladně osolíme a opepříme. Pečme 10 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Pak přidáme klobásky, rajčata, tymián a pokapeme medem. Pečeme dalších 25 minut. Zhruba po 15 minutách klobásky obrátíme. Podáváme s kaší nebo pečivem.
Zdroj: Apetit 9/2010
