Kapustové karbanátky
1 střední kapusta
Sůl, pepř, olej
20 g másla
2 vejce
150 g housky
120 ml mléka
30 g cibule
60 g uzeného masa
150 g strouhánky
2 vejce
Kapustu spaříme a vložíme do osolené vroucí vody. Uvaříme doměkka a nakrájíme nadrobno.V míse umícháme máslo se solí, přidáme vejce, v mléce namočenou a promačkanou housku, pepř, cibuli, maso, kapustu a tolik strouhánky, aby těsto bylo husté jako na masové karbanátky. Karbanátky obalujeme v rozšlehaném vejci a strouhánce. Smažíme na oleji dozlatova.
Zdroj: Snadné vaření