Jdi na obsah Jdi na menu
 


Cuketový segedin

1. 8. 2015

 

4 cukety

400 g uzeniny

1 cibule

250 ml smetany ke šlehání

rajský protlak

trochu cukru

ml.paprika

sůl, pepř

 

Cukety oloupeme a nastrouháme nahrubo, nasucho podusíme a slijeme vydušenou šťávu. Na oleji zpěníme cibuli, zaprášíme paprikou a osmahneme, přidáme nakrájenou uzeninu. Vsypeme podušené cukety, protlak a dochutíme. Podusíme asi 1/4 hodiny. Nakonec zalijeme šlehačkou a necháme přejít varem. podáváme s chlebem.

 

cuketovy_segedin.jpg