Marmeláda z aronie
17. 9. 2022
1 kávová lžička mleté skořic1 kg bobulí aronie
600 g curku
1 dl vody
1/2 kávové lžičky kyseliny citronové
Omyté plody zbavené stopek nasypeme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme v troubě 1 hodinu při teplotě 160°C. Občas promícháme. Pak rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr, skořici, kyselinu citronovou a promícháme. Vrátíme do trouby a ještě 5-10 minut necháme péct. Horké plníme do sklenic, zavíčkujeme a dnem vzhůru necháme vychladnout.
