Vepřové dušené se zeleninou
27. 4. 2010
1/2 kg vepřového masa
1 cibule
olej, sůl, pepř, provensálské koření
1 mražená zelenina
1 zakysaná smetana
Maso nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, přihodíme osolené, opepřené a provensálským kořením ochucené maso a opečeme. Zalijeme vodou a dusíme pod poklicí doměkka. Přidáme zeleninu a povaříme. Nakonec vlijeme smetanu. Můžeme zahustit vodou s moukou. Podáváme s rýží.
