Jdi na obsah Jdi na menu
 


Jitrničky po holandsku

15. 2. 2010

 

Jednoduchá a rychlá obměna klasického prejtu s trochou zeleniny a hned má člověk pocit, že jí něco zdravějšího:-)

 

400 g jitrnic nebo jen prejtu

2 vejce

150 g tvrdého sýra

3 růžičky brokolice

červená streil. kapie

 

Jitrnice vymáčkneme ze střívka (pokud máme koupený jen prejt, tak to máme bez práce :-), přidáme dvě celá vejce, nastrouhaný sýr, na jemno nakrájené kousky brokolice a dle chuti (dala jsem 1/3 malé sklenice) kapie (pro zmenšení mastnoty by se dalo do hotové masy přidat ještě tak 1 - 2 hrsti strouhánky). Smícháme a vložíme do pekáčku vytřeného olejem. Pečeme asi půl hodiny na 180 °C - 200 °C.

 

jitrnicky_po_holandsku.jpg