Těstoviny na zeleno
24. 6. 2010
1 lžíce olivového oleje
1 větší pórek
3 stroužky česneku
250 g špenátových listů
sůl, pepř
250 ml zakysané smetany
200 ml šlehačky
500 g těstovin
2 lžíce bazalkového pesta
100 g parmazánu (můžeme nahradit nivou)
Na oleji opečeme pórek a nasekaný česnek, přidáme špenát, osolíme, opepříme, vmícháme smetany a odstavíme. Uvaříme těstoviny dle návodu, slijeme a vsypeme ke špenátovému základu. Na talíři posypeme sýrem.
Zdroj: Apetit 4/2010 - mírně upraveno
