Orientální zeleninové nudle
13. 5. 2019
6 lžic oleje
2 cibule
2 stroužky česneku
150 g arašídů
2 barevné papriky
1 střední cuketa
250 g čínských nudlí
sůl, pepř
50 ml olivového oleje
2 lžíce octa
1 malý citron
Na šesti lžících oleje v pánvi wok osmahneme nakrájené cibule, česnek a arašídy. Jakmile začnou hnědnout, vsypeme nakrájené papriky a cuketu, zmírníme teplotu a smažíme asi 15 minut. Podle návodu na obalu připravíme čínské nudle, vmícháme k zelenině, osolíme a prohřejeme. Připravíme zálivku z olivového oleje, octa, šťávy a kůry z citronu, soli, pepře. Vlijeme do nudlí a řádně promícháme
Zdroj: Kuchařka ze Svatojánu I
