Třešňový koláč s citronem
26. 3. 2019
500 g třešní
1 citron
3 vejce
180 g cukru moučky
250 g hladké mouky
2 lžičky kypřícího prášku
120 g másla
70 g bílé čokolády
50 g ořechů
kysaná smetana
Vypeckujeme třešně a pokapeme citronovou šťávou z půlky citronu. Ušleháme vejce s cukrem do husté pěny, postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kůru z citronu, rozpuštěné a vychladlé máslo. Nakonec přidáme nasekanou bílou čokoládu. Těsto vlijeme do pečícím papírem vystlané dortové formy, posypeme třešněmi se šťávou, sekanými oříšky a pečeme při 180 °C celou hodinu. Podáváme s kysanou smetanou.
Zdroj: Kuchařka ze Svatojánu I
