Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kokosový chia pudink s jahodami

26. 6. 2017

400 ml kokosového mléka
3 lžíce třtinového cukru
1 lžička vanilkového pudinku
20 g tmavé čokolády
50 g semínek chia
želatina v prášku
350 g jahod
2 lžíce třtinového cukru

 

Kokosové mléko smícháme s 200 ml vody, přidáme cukr, vanilkový pudnik a nastrouhanou čokoládu a mícháme metličkou dokud se cukr nerozpustí. Vsypeme chia semínka a promícháme. Necháme 20 minut bobtnat. Dáme do lednice vychladit. Jahody povaříme asi 7 minut s cukrem, následne rozmixujeme smícháme s želatinou připravenou dle návodu na obalu (já použila plátkovou od Dr.Oetkera) Necháme zchladnout a poté vrstvíme společně s kokosovými chia semínky. Necháme zatuhnout v lednici.

Zdroj: Apetit 5/2015

 

kokosovy_chia_pudink.jpg