Jablečný crumble s křupavou krustou
5. 10. 2024
6 jablek
1 hruška
2 lžíce třtinového cukru
1 lžička skořice
1 lžička másla
šťáva z 1/2 citronu
krusta:
120 g ovesných vloček
120 g špaldové mouky
100 g másla
100 g třtinového cukru
kysaná smetana na ozdobu
Jablka i hrušku oloupeme a nakrájíme na větší kousky a dáme do mísy. Přidáme zbylé ingredience, vše promícháme a směs rozprostřeme do středně velké zapékací mísy. Vločky promícháme s moukou a cukrem, poté přidáme na kostičky nakrájené chladné máslo a vše propracujeme, dokud nevznikne jemná drobenka. Připravenou směs rovnoměrně naneseme na ovoce a pečeme v troubě 40 minut na střední stupeň. Na talířku servírujeme s kopečkem smetany.
