Šťavnaté pudinkové řezy
Na těsto:
6 vajec
2 hrnky mouky hladké
½ hrnka cukru krystalu
½ hrnku mléka
½ hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
Na pudink:
2 čokoládové pudinky
1 l mléka
4 lžíce cukru krystalu
Na vrch:
4 kysané smetany
4 lžíce cukru moučky
Granko
Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem a přidáme olej, mléko, mouku s práškem do pečiva, na závěr lehce vmícháme sníh z bílků.Vylijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Pudink uvaříme podle návodu a horký nalijeme na syrové těsto. Pečeme asi ½ hodiny na 170 °C. Smícháme smetany s cukrem a vylijeme na vychladlou buchtu. Posypeme grankem a uložíme do lednice.Podáváme chladný.