Lejčiny stránky o vaření

Těsto:
300 g hladké mouky
250 g másla nebo Hery
100 g moučkového cukru
2 vejce
1 prášek do pečiva
Náplň:
2 kelímky zakysané smetany
150 g cukru krupice (možná trochu méně)
3 vejce
4-5 lžic hladké mouky
Drobenka:
50 g změklého másla
100 g hrubé mouky
100 g cukru krystalu
1 vanilkový cukr
ovoce (jablka, ostružiny, maliny....) 

Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a dáme vychladit do lednice. Zakysanou smetanu smícháme s vejci a cukrem a zahustíme moukou. Připravíme si též drobenku. Vychlazené těsto rozválíme a přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme ovocem (nastrouhanými jablky) zalijeme náplní ze zakysané smetany a posypeme drobenkou. Pečeme při 190 °C 30-40 minut dorůžova.

Zdroj: www.mamincinyrecepty.cz