Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kiwi řezy

1. 2. 2010

 

Na těsto:

4 vejce

250 g cukru krupice

10 lžic horké vody

10 lžic oleje

250 g hladké mouky

1/2 prášku do pečiva

 

Na krém:

250 ml smetany ke šlehání

1 vanilkový cukr

250 g jogurtu

 

Na pudinkovou polevu:

1/2 l vody

1 vanilkový cukr

1 dl kiwi sirupu

6 kiwi

 

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme po lžících horkou vodu a olej, přisypeme mouku s práškem do pečiva a vlijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Pečeme na 180 °C asi 15 minut. Mezitím si připravíme pudink, necháme zchladnout. Vyšleháme šlehačku s cukrem (můžeme přidat ztužovač ) a přimícháme jogurt, namažeme na vychladlý piškot, na krém rozložíme oloupané a nakrájené kiwi. Zalijeme vychladlým pudinkem a uložíme do druhého dne do lednice.

 

Zdroj: Lenka Smetáková

 

kiwi_rezy.jpg