Jablečný (cuketový) koláč
Na těsto:
0,25 l cukru moučky
0,6 l mouky hladké
0,4 l strouhaných jablek nebo cukety
2 vejce
0, 2 l oleje
1 vanilkový cukr
1 lžíce skořice
½ lžičky mletého hřebíčku
špetka soli
1 lžička sody
¼ balení prášku do pečiva
1 prášek do perníku
Na polevu:
100 g hery
4 PL kakaa
4 PL mléka
Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme olej, jablka, koření, sůl, mouku s prášky a sodu a opatrně vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme. Vychladlý koláč polijeme polevou.
Zdroj: Petra Palásková