Jdi na obsah Jdi na menu
 


Hruškový sen

15. 5. 2011

 

Na korpus:

4 žloutky

100 g oleje

200 g cukru

250 g hladké mouky

1 prášek do pečiva

1 hrnek horké vody

3 lžíce kakaa

 

Na náplň:

kompotované hrušky

2 zakysané smetay

2 smetany ke šlehání

2 tvarohy

1 želatina

3 lžíce cukru moučky

skořicový cukr

 

Ušleháme žloutky s cukrem do pěny, přilijeme olej, mouka smíchaná s práškem do pečiva, kakao a horkou vodu, nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.

Vlijeme do vymazaného a vysypaného vyššího plechu. Pečeme při 180 °C asi 20 minut. Po upečení necháme vychladit. Poklademe plátky nakrájených hrušek.

Ušleháme smetanu, přidáme zakysanou smetanu, tvarohy a cukr, dle návodu připravíme želatinu a smícháme s náplní. Natřeme na hrušky, posypeme skořicovým cukrem a necháme v lednici zatuhnout.

 

Zdroj: www.mimibazar.cz

 

hruskovy_sen.jpg