Hraběnčiny řezy
24. 3. 2016
40 dkg mouky hladké
15 dkg cukru m
1 hera
4 vejce
1 prášek do pečiva
nastrouhaná jablka
skořicový cukr
cukr krystal
lískové ořechy
rozinky
Mouku,heru,žloutky,cukr a prášek do pečiva zpracujeme v těsto. Asi 1/3 těsta dáme do mrazáku.Ostatní těsto vyválíme na vymazaný plech, navršíme jablka,skořicový cukr,cukr krystal,ořechy a rozinky. Z bílků ušleháme sníh a dáme na jablka. Zmrzlé těsto nastrouháme na koláč. Pečeme.
Zdroj: rodinný recept
