Lejčiny stránky o vaření

Na těsto:

130 g másla

130 g cukru

2 vejce

300 g polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

Na náplň:

2 tvarohy

2 dl mléka

1/2 dl oleje

80 g cukru

1 vanilkový cukr

1 vanilkový pudink

2 žloutky

Na drobenku:

100 g másla

100 g hrubé mouky

100 g pískového cukru

angrešt

Na těsto zpracujeme máslo s cukrem, přišleháme vejce a mouku s práškem do pečiva. Těsto namačkáme do vymazané koláčové formy - namačkáme i do krajů. Smícháme všechny suroviny na náplň a vlijeme na těsto. Pečeme v troubě na 160 °C asi 10 minut. Na předpečený koláč vsypeme angrešt a pokryjeme drobenkou. Pečeme dozlatava a do ztuhnutí.

Zdroj: www.mimibazar.cz