Angreštový koláč
Na těsto:
130 g másla
130 g cukru
2 vejce
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Na náplň:
2 tvarohy
2 dl mléka
1/2 dl oleje
80 g cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
2 žloutky
Na drobenku:
100 g másla
100 g hrubé mouky
100 g pískového cukru
angrešt
Na těsto zpracujeme máslo s cukrem, přišleháme vejce a mouku s práškem do pečiva. Těsto namačkáme do vymazané koláčové formy - namačkáme i do krajů. Smícháme všechny suroviny na náplň a vlijeme na těsto. Pečeme v troubě na 160 °C asi 10 minut. Na předpečený koláč vsypeme angrešt a pokryjeme drobenkou. Pečeme dozlatava a do ztuhnutí.
Zdroj: www.mimibazar.cz