Jdi na obsah Jdi na menu
 


Rozpeky

20. 3. 2016

 

 

Na těsto:

2 žloutky

250 ml mléka

100 g rozpuštěné Hery

2 lžíce rumu

špetka soli

60 g cukru

250 g polohrubé mouky

250 g hladké mouky

20 g kvasnic (2 ČL droždí sušeného)

 

Ostatní suroviny:

švestky

mletý mák s cukrem

sádlo

vejce na potření

 

Suroviny na těsto připravíme v pekárně na program Příprava těsta.( nebo zaděláme klasicky ručně) Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly. Každou část vymačkáme na plechu vyloženým pečícím papírem do tvaru koláčů. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem. Poklademe půlkami švestek řeznou stranou vzhůru. Posypeme mletým makem s cukrem a poklademe plátky sádla nebo másla. Necháme ještě chvíli dokynout na plechu a pečeme asi 50 minut na 190 °.

 

Zdroj:  www.mamincinyrecepty.cz 

 

rozpeky.jpg