Tvarohovo-čokoládový dort
Na korpus:
6 vajec
1 čokoládový pudink v prášku
2 lžíce kakaa
1/2 prášku do pečiva
20 dkg cukru krupice
20 dkg polohrubé mouky
Na potření:
meruňková marmeláda
2 tvarohy v kostce
1 zakysaná smetana
3 vanilkové cukry
5 lžic cukru krupice
višně nebo třešně - zavařené
Na polevu:
2 čokolády na vaření
1 zakysaná smetana
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, lehce vetřeme žloutky a cukr, přidáme pudink, kakao a polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nalijeme do pečícím papírem vyložené dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 40 minut. Vyšleháme tvarohy s cukrem a zakysanou smetanou dohladka. Vychladlý korpus 2 x prokrojíme a potřeme meruňkovou marmeládou a tvarohovou náplní. Poskládáme na sebe, do druhé vrstvy ještě přidáme vypeckované třešně. Povrch dortu opět potřeme marmeládou. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a přimícháme do ní zakysanou smetanu. Potřeme tímto krémem celý dort. Dozdobíme ušlehanou šlehačkou a necháme vychladit.
Zdroj: www.mimibazar.cz
