Nepečený zdravý dortík
korpus:
150 g vlašských ořechů
50 g mandlí
100 g vypeckovaných datlí (neseženeme-li posouží i sušené švestky, či fíky)
2 lžíce studené vody
na krém:
500 g tvarohu
2 banány
med dle chuti
1 lžíce citronové šťávy
želatinový ztužovač
na polití:
tabulka kvalitní hořké čokolády
2 lžíce másla
Všechny suroviny na korpus rozmixujeme a natlačíme do dortové formy. Připravíme si náplň: tvaroh vyšleháme s jedním banánem, trochou medu dle chuti a citronovou šťávou. Mezitím dle návodu připravíme ztužovač a vmícháme do připraveného krému. Polovinu krému naneseme na dortový korpus a zaskládáme nakrájenými kolečky banánu, přikryjeme druhou polovinou krému. Čokoládu rozpustíme s máslem a zalijeme tvarohovou náplň. Necháme v lednici zatuhnout.
Zdroj: Břicháč Tom
