Vánočková bábovka
16. 3. 2013
580 g hladké mouky
120 g cukru
1 vanilkový cukr
1/4 litkru mléka
30 g droždí
2 vejce + 1 na potření
120 g hery
hrst rozinek předem namočených v rumu
lžička soli
citronová kůra
sekané mandle
Všechny suroviny kromě mandlí smícháme a necháme kynout (případně hodíme do domácí pekárny na program Příprava těsta) Po vykynutí upletem dvoupatrovou vánočku a spojíme do věnce. Potřeme vejcem a posypeme mandlemi. Případně, zdá-li se nám, že máme těsto moc řídké vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme při 160 °C asi 3/4 hodiny.
Zdroj: www.mimibazar.cz
