Bramborová bábovka 2
28. 10. 2014
250 g vařených brambor
250 g polohrubé mouky
1 vanilkový pudink v prášku
150 g krupicového cukru
100 g másla
2 vejce
3 lžíce mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
kůra z 1 citronu
100 g čokolády na vaření
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemno. Smícháme je s moukou, práškem do pečiva, pudinkovým práškem a mlékem. Vejce utřeme s oběma cukry a máslem a spojíme s bramborovou směsí, vmícháme citronovou kůru a nasekanou čokoládu. Přesuneme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C 45 - 55 minut.
Zdroj: Apetit 10/2006
