Salát s červenou řepou, modrým sýrem a jablky
30. 7. 2022
2 hrsti baby špenátu
2 kusy uvařené červené řepy
2 zelená jablka
200 g Nivy
1 velká hrst vlašských ořechů
50 ml vody
100 ml olivového oleje
2 lžičky dijonské hořčice
2 lžičky medu
šťáva z poloviny citronu
1 lžíce octu
sůl a pepř
Smícháme salátové listy s na plátky nakrájenými jablky a řepou. Na dresink promícháme vodu, olej, hořčici, med, ocet a citronovou šťávu. Vše osolíme a opepříme. Salátovou směs přelijeme dresinkem a zasypeme rozdrobeným sýrem a ořechy. Podáváme s bagetkou.
Zdroj: www.igurmet.cz
