Kapr na pivě
10. 8. 2010
4 porce kapra
250 ml piva
2 lžíce oleje
2 cibule
šťáva z 1 citronu
sůl, pepř, kmín, sladká paprika
Kapra osolíme, opepříme, pokapeme pivem a necháme uležet asi hodinu. Na oleji smahneme kroužky cibule, na ně vložíme porce kapra, pokapeme citronovou šťávou, posypeme kmínem, paprikou a zalijeme pivem. Dusíme pod pokličkou do měkka asi 25 minut, dle potřeby doléváme horkou vodou. Podáváme s pečivem nebo vařeným bramborem.
Zdroj: Pošli recept 8/2010
