Zmáčklé brambory
9. 3. 2016
10 malých pěkných brambor ( nejlépe nových, ale nemusí být)
3 lžíce olivového oleje
8 snítek tymiánu
sůl
Brambory uvaříme ve vodě do měkka. Slijeme vodu a vložíme na plech. Pomocí šťouchadla hezky zploštíme, aby popraskaly, ale držely tvar. Troubu předehřejeme na 200 °C. Brambory zakápneme polovinou oleje a pečeme 20 minut. Potom brambory obrátíme a přidáme snítky tymiánu, zakápneme zbylým olejem a pečeme dalších 20 minut. Osolíme.
Zdroj: Apetit
