Tortilly s krůtím masem a kukuřičnou salsou
5. 7. 2022
4 plátky kuřecích nebo krůtích prsou
koření na maso Kajunské koření (neměla jsem, dala jsem koření na gril + mletý hřebíček, tymián, pepř, sůl, paprika)
konzerva sladké kukuřice
čerstvá chilli paprička (dala jsem trochu chilli omáčky a mletého chilli)
šťáva a kůra z jedné limetky (citronu)
tortilly
zakysaná smetana
bylinková sůl
salátové listy
Maso posypeme kořením a opečeme buď na pánvi na trošce oleje nebo na grilu. Nakrájíme na plátky, mezitím smícháme salsu z okapané kukuřice, chilli, limetkové kůry a šťávy, do zakysané smetany nasypeme bylinkovou sůl. Tortilly předehřejeme krátce v mikrovlnce, poklademe listy salátu, plátky masa, posypeme salsou a ochucenou zakysanou smetanou. Podáváme.
Zdroj: Apetit 7/2010
