Jdi na obsah Jdi na menu
 


Rančerská vejce

27. 2. 2016

 

 

cibule (pórek)

3 stroužky česneku

2 papriky

3 velká rajčata nebo dvě hrsti třešňových rajčat

1/2 větší cukety nebo 1 menší

3 vejce

sýr

bylinková sůl, římský kmín

olej

 

Na oleji zpěníme pórek a česnek a přisypeme papriku, krátce opečeme a přidáme rajčata a cuketu, přidáme 3 lžíce kečupu, sůl a kmín a dusíme pod pokličkou doměkka. lžící uděláme v zelenině důlky a do každého rozklepneme celé vejce, posypeme nastrouhaným sýrem a znovu dusíme pod poklicí, dokud bílky neztuhnou.

 

Zdroj: Apetit - mírně upraveno

 

rancerska_vejce.jpg