Želva
7. 6. 2010
500 g mletého masa ( dochutíme tak, jak máme rádi )
6 kusů párku
18 plátků anglické slaniny
1 vejce
Maso smícháme dle chuti ( dělám jak na sekanou + na kostečky nakrájený tvrdý sýr). Z tohoto množství máme 3 želvičky. Párek rozřízneme podél na dvě části, přeložíme křížem a obalíme 1/3 míchaného masa. Druhý párek přepůlíme a strčíme ze předu želvy (hlavička) a zezadu želvy, okrájený do špičky (ocásek). Na každou želvu poskládáme 6 proužků slaniny, převislé konce strčíme zespodu pod krunýř. Pečeme na plechu potřené vejcem půl hodiny kryté alobalem, pak alobal odděláme a pečeme odkryté. Podáváme s bramborovou kaší a salátem.
