Kynutý houskový knedlík
10. 2. 2016
250 ml mléka
1 vejce
500 g hrubé mouky
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 lžička sušeného droždí
3 hrsti nakrájených rohlíků
Všechny suroviny dáme v uvedeném pořadí do pekárny a zapneme program Těsto. Při hnětení hlídáme a případně doplníme mouku nebo mléko. Těsto nesmí být lepivé. Necháme nakynout a pak rozdělíme na díly.( Já rozdělila na tři a i tak v hrnci nakynuly do obřích rozměrů a utíkaly z hrnce ven.) Necháme ještě 10 minut pod utěrkou kynout a pak vložíme do vařící osolené vody. Vaříme 20 minut, po 10 minutách obrátíme. Uvařené vyndáme a ihned propícháme špejlí.
Zdroj: www.domacipekarny.dama.cz
