Jdi na obsah Jdi na menu
 


Jemné citrusové Crépes

7. 1. 2012

 

200 g hladké mouky

1/2 lžičky soli

300 ml mléka (trochu víc, těsto bylo moc hutné)

2 vejce

25 g rozpuštěného másla

 

Na potření:

krupicový cukr

citronovou šťávu

 

Smícháme mouku se solí. V misce rozmícháme vejce s mlékem a zašleháme do mouky. Nakonec přidáme rozpuštěné máslo. Pánev potřeme troškou oleje a smažíme tenké palačinky. Podáváme horké posypané cukrem krupicí, zastříkané citronovou šťávou. Podáváme se skrojkem citronu pro případné další dochucení na talíři.

 

Zdroj: Apetit 2/2006

 

jemne_citrusove_crepes.jpg