Rýže s kuřecím masem, kukuřicí a cuketou
3. 10. 2018
200 g rýže Basmati
1 - 1,5l zeleninového bujónu
1 cibule
2 kuřecí prsa
1 cuketa
sůl
3 lžíce oleje
50 g másla
250 g cukrové kukuřice (konzervy)
2 lžičky sušené bazalky
150 g tvrdého sýra
Rýži uvaříme v zeleninovém bujónu dle návodu. Cibuli nakrájíme najemno, kuřecí maso na kousky a cuketu na kostičky. Na rozpáleném oleji zrpudka opečeme osolené maso, po pěti minutách jej vyjmeme a do výpeku vložíme máslo. Přidáme cibuli a chvíli restujeme, přisypeme cuketu, kukuřici a bazalku. Dle chuti dosolíme. Nakonec přihodíme rýži a maso a promícháme. Podáváme sypané sýrem.
Zdroj: Albert 6/2018
