Hovězí steak Stroganoff
8. 2. 2016
4 steaky
2 cibule
40 g másla
2 stroužky česneku
400 g žampionů
1 lžička mleté papriky
2 lžíce oleje
300 ml vývaru
300 ml zakysané smetany
sůl, pepř
Cibuli osmahneme na másle, vmícháme nasekaný česnek i žampiony a osmažíme dozlatova. Přisypeme papriku a přemístíme do mísy. Na oleji osmahneme maso, vrátíme houby a zalijeme vývarem, povaříme doměkka, nakonec přimícháme smetanu a ochutíme kořením.
Zdroj: Apetit