Jdi na obsah Jdi na menu
 


Hovězí steak Stroganoff

8. 2. 2016

 

4 steaky

2 cibule

40 g másla

2 stroužky česneku

400 g žampionů

1 lžička mleté papriky

2 lžíce oleje

300 ml vývaru

300 ml zakysané smetany

sůl, pepř

 

Cibuli osmahneme na másle, vmícháme nasekaný česnek i žampiony a osmažíme dozlatova. Přisypeme papriku a přemístíme do mísy. Na oleji osmahneme maso, vrátíme houby a zalijeme vývarem, povaříme doměkka, nakonec přimícháme smetanu a ochutíme kořením.

 

Zdroj:  Apetit