Sezamová prsíčka s kuskusem
3 kuřecí prsa
2 lžíce olivového oleje
3 lžičky sezamu
3 lžičky sojové omáčky
2 lžičky medu
2 stroužky česneku
2 jarní cibulky
1 lžíce másla
kuskus
sůl, pepř
slunečnicová semínka (případně arašídy)
bylinková sůl
Dvojnásobné množství vody oproti kuskusu přivedeme k varu, osolíme, dáme máslo, přisypeme kuskus a necháme pod pokličkou asi deset minut dojít. Dochutíme bylinkovou solí nebo bylinkami a přidáme nasucho opražená semínky slunečnice.
Maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme a namočíme do omáčky připravené ze sojové omáčky, medu, prolisovaného česneku, olivového oleje a sezamu. Na pánvičce na trošce oleje maso osmažíme z obou stran a před koncem zasypeme nakrájenou cibulkou. Podáváme s ochuceným kuskusem.
Zdroj: Břicháč Tom