Pečené kuře v řeckém stylu
750 g brambor nakrájených i se slupkou na klínky
2 lžíce olivového oleje
1 kuře nakrájené na kousky (nebo jen kuřecí paličky)
sůl
300 g třešňových rajčátek
100 g černých oliv
oregano
200 g fety
2 lžíce balzamika
Do pekáče dáme nakrájené brambory, pokapeme polovinou oleje, navrch položíme kuřecí stehna, pokapeme zbytkem oleje a osolíme. Pečeme 30 minut při 180 °C. Potom přidáme do pekáče rajčátka a olivy,vsypeme lístky oregana a fetu a pokapeme balzamikem. Pečeme dalších 30 minut dozlatova.
Zdroj: Apetit 4/2015