Jdi na obsah Jdi na menu
 


Kuřecí závitky se smetanou

21. 2. 2011

 

6 plátků kuřecích řízků

6 plátků tvrdého sýra

6 plátků uzeného salámu (zauzený šunkový, moravské uzené...)

6 plátků anglické slaniny

sůl, pepř, grilovací koření

150 g tvrdého sýra nebo goudy, blaťáckého zlata...

hořčice

1 šlehačka

olej,

bazalka nebo provensálské koření

 

Kuřecí řízky naklepeme a zevnitř osolíme a opepříme, jemně potřeme hořčicí. Na každý plátek masa dáme plátek sýra, plátek uzeného salámu a zabalíme do závitků, spíchneme párátkem, posypeme grilovacím kořením, každý závitek obalíme plátkem slaniny a vložíme do olejem vymazané zapékací mísy. Hustě zasypeme strouhaným sýrem. Šlehačku lehce osolíme a smícháme s provensálským kořením nebo bazalkou, vlijeme na závitky a pečeme asi 25 minut na 200 °C, potom ztlumíme na 180°C a dopečeme.

 

Zdroj: www.mimibazar.cz

 

kureci_zavitky.jpg