Kuřecí prsa teriyaki s brokolicí
11. 1. 2025
2 kuřecí prsa
1 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
na teriyaki omáčku:
40 ml sójové omáčky
2 lžíce kokosového cukru (nebo medu)
1 lžička oleje
1 lžička nastrouhaného zázvoru
1 stroužek česneku
1 lžička kukuřičného škrobu
1 lžička octa
na doplnění:
300 g brokolice
2 lžičky sezamových semínek
1 jarní cibulka
Brokolici uvaříme v páře (cca 8 minut). V misce smícháme suroviny na omáčku. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kousky nakrájené maso a orestujeme. Potom ho osolíme, okořeníme pepřem a zalijeme omáčkou, povaříme 2 minuty. Uvařenou brokolici nakrájíme na kousky a zamícháme k masu, nakonec přidáme sezamová semínka a nasekanou cibulku. Podáváme s kuskusem nebo s rýží.
Zdroj: fitrecepty
