Kuřecí plátek s cibulovo-citronovou omáčkou
30. 12. 2017
2 kuřecí prsa
1 lžíce olivového oleje
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce másla
2 lžíce čerstvé petrželky
1 červená cibule
šťáva z půlky citronu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce vody
kurkuma, pepř, sůl
Maso osolíme, opepříme a posypeme kurkumou. Na olivovém oleji opečeme z obou stran do zlatova. Prsíčka vyjmeme a do pánve přidáme máslo a nakrájenou cibuli. Orestujeme, přidáme zakysnou smetanu, citronovou šťávu, patrželku, vodu a sójovku. Prohřejeme a podáváme na přelití k masu.
Zdroj: Břicháč Tom
