Kuřecí křidélka trochu zdravěji
11. 12. 2019
3 vajíčka
3 lžíce hladké mouky
1,5 dl bílého vína nebo piva
1 lžíce grilovacího koření
1 lžíce sladké papriky
sůl, pepř
1 lžíce nastrouhaného parmazánu
dle chuti pálivou papriku
kuřecí křidélka (nám 4 členné rodině stačilo 20 ks)
trocha strouhanky
kukuřičné lupínky
olej
Kuřecím křidélkům odstraníme špičky a pak přepůlíme vedví. Připravíme si omáčku z vajec, mouky, koření, vína a parmazánu. Do druhé misky vložíme nalámané lupínky a trochu strouhanky, smícháme. Kousky křidélek obalíme v omáčce a následně v lupínkách. Položíme na plech vyložený pečícím papírem, lehce pokapeme olejem a pečeme při 180 °c asi 45 minut.
