Jdi na obsah Jdi na menu
 


Játra po Indicku

8. 3. 2010

 

2 lžíce oleje

1 cibule

1 paprika

3 stroužky česneku

1/2 kg jater

šťáva z půlky citronu

3 lžíce kečupu

1 lžička kari

sůl

hrst burských oříšků

 

Cibuli a papriku nakrájíme na proužky. Buráky opražíme na pánvi. Na oleji osmahneme cibuli, asi po 5 minutých přihodíme papriku a nasekaný česnek, 2 minuty mícháme a vhodíme nakrájená játra. Až se zatáhnou přilijeme kečup, citronovou šťávu a posypeme kořením. Asi 10 minut podusíme. Osolíme až po vypnutí sporáku. Podáváme s rýží.

 

Zdroj: Apetit 2/2010

 

jatra_po_indicku.jpg