Semínkový chléb
7. 4. 2018
130 g slunečnicových semínek
130 g ovesných vloček
20 g dýňových semínek
70 g lískových oříšků
60 g lněných semínek
40 g sezamových semínek
25 g chia semínek
25 g psyllia (rpzpustná vláknina)
3 lžíce oleje
1 lžíce tekutého medu
2 lžičky soli
1 lžíce octa
Do mísy nasypeme všechny sypké suroviny kromě soli a dobře promícháme. V druhé misce smícháme 350 ml vlažné vody s olejem, solí, medem a octem. Přilijeme k sypké směsi a promícháme. Formu na chlebíček vymažeme olejem a směs do ní přeneseme a upěchujeme.
Necháme chvíli odležet. Pečeme při 180 °C asi hodinu.
Zdroj: Apetit 3/2018
