Žampionová paštika
26. 1. 2019
100 červené čočky
bylinková sůl
100 ořechů
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
250 g žampionů
2 lžíce sušených rajčat namočených v oleji
sůl, pepř
Čočku uvaříme ve vodě s bylinkovou solí doměkka, scedíme. Ořechy rozmixujeme. Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme na olej, přidáme oloupané a nakrájené žampiony, opékáme asi 15 minut do zezlátnutí. Čočku, ořechy a opečený žampiony rozmixujeme, přidáme na malé nasekaná rajčata, dochutíme solí a pepřem. Mažeme ideálně na celozrnné pečivo.
Zdroj: www.kucharkazesvatojanu.blogspot.com
