Podvodnice
9. 1. 2021
40 dkg hladké mouky
30 dkg hery
3 lžíce mléka
3 dkg droždí
špetka cukru
špetka soli
cukr na obalení
vanilkový cukr
Do mísy vsypeme mouku, uděláme do ní důlek a do něj rozdrobíme droždí, nalijeme vlažné mléko a posypeme troškou cukru, necháme vzejít kvásek. Přidáme sůl a heru a vypracujeme těsto, ze kterého vytvoříme velkou kouli. Ponoříme ji do hrnce se studenou vodou a necháme přes noc kynout. Druhý den těsto utěrkou osušíme, vyvalujeme, vykrajujeme menší tvary a pečeme v troubě. Po upečení obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Zdroj: Pošli recept - mírně upraven
