Nepečená povidlová srdíčka
11. 12. 2019
280 g dětských piškotů 200 g vlašských ořechů 350 g švestkových povidel 100 g kandovaného ovoce 50 ml rumu 150 g cukru moučky 150 g másla na náplň: 200 g másla 100 g cukru moučky 1 vanilkový cukr 1/2 lžičky rumového aroma 2 lžičky citronové šťávy na dohotovení: 100 g čokoládové polevy 50 g bílé polevy
Piškoty nastrouháme a smícháme s namletými ořechy, pak přidáme povidla, cukr, změklé máslo a na jemno nasekané kandované ovoce, které jsme předem namočili do rumu. Vše zpracujeme na pevnou hmotu, kterou uložíme na dvě hodiny do chladničky. Těsto vyválíme na pocukrovaném válu asi na velikost 3 mm. Vykrájíme srdíčka, rozložíme je na plech a znovu necháme ztuhnout. Změklé máslo utřeme s cukry, rumovým aroma a citronovou šťávou. Polovinu srdíček potřeme náplní a slepíme s druhou polovinou srdíček. Potom je namočíme do čokolády a ozdobíme bílou polevou dle fantazie.
