Hradecké karty
14 dkg cukru moučky
14 dkg mouky hladké
1 vejce
5 dkg másla
1 lžička skořice
1 lžička hřebíčku
1 lžička nového koření
citrónová kůra
Vše zpracujeme v těsto a necháme půl hodiny odpočnout v lednici. Vyválíme a vykrajujeme obdélníky, potřeme je vajíčkem a poklademe půlkami oloupaných mandlí a pečeme.