Zapečené brambory s dýní
7. 12. 2019
1 dýně hokkaido
500 g brambor
400 ml smetany
120 g hermelínu
sůl, pepř, bazalka
máslo na vymazání másla
Dýni rozkrojíme, vydlabeme a nakrájíme na plátky spolu s oškrábanými bramborami. Smetanu nalijeme do rendlíku, hermelín pokrájíme na malé kousky, přidáme do smetany a za stálého míchání krátce povaříme. Nakonec vmícháme bazalku a mletý pepř. Pečící formu vymažeme máslem a vrstvíme na sebe brambory a plátky dýně. Vše průběžně solíme, končíme vrstvou brambor. Nakonec vše zalijeme smetanovou omáčku a dáme do trouby. Pečeme při 180 °C asi 45 minut.
Zdroj: Pošli recept
